ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ No Further a Mystery

ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ No Further a Mystery

Blog Article

ดูสูตรและวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ไส้หมูสับเห็ดหอม น้ำจิ้มรสเด็ด ทำกินง่าย ทำขายกำไรดี

เส้นใหญ่สูตรโบราณ คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดี ผลิตอย่างมีมาตรฐาน

เตาอบเบเกอรี่ ตู้อบลมร้อน เครื่องบดหมู

เส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีขนาดเล็กที่สุด ตัวเส้นมีลักษณะกลม ส่วนประกอบหลักในการทำเส้นหมี่คือแป้งข้าวเจ้า เส้นหมี่มีเนื้อไม่เหนียว มีกลิ่นเฉพาะตัว มีขายทั้งแบบสด และแบบแห้ง ต้องนำมาแช่น้ำและลวกก่อนนำไปปรุงอาหาร เส้นหมี่เป็นเส้นที่สุกได้ง่ายกว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวชนิดอื่น ใช้ทำก๋วยเตี๋ยวได้ทุกประเภท และจะเข้ากันได้ดีกับเมนูก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส นอกจากนี้ยังทำเมนูอื่นๆ ได้อีกหลากหลาย เช่น หมี่คลุก เส้นหมี่ผัดกระเฉด ผัดซีอิ๊ว ราดหน้า กระเพาะปลา ผัดหมี่สีชมพู หรือนำไปทอดให้กรอบและทำเป็นเมนูหมี่กรอบ

เส้นใหญ่, เต้าหู้เหลือง (หั่นเป็นชิ้นเล็กทอด), น้ำมัน., กระเทียม(บุบพอแตก), คะน้า(หั่นเป็นชิ้น).

วิธีทำเส้นใหญ่ในกระทะ เส้นใหญ่โฮมเมด เส้นเหนียวนุ่ม อร่อยทำง่าย ไร้สารกันบูด

ให้คุณมั่นใจในความสด สะอาด ปลอดภัย และผลิตใหม่ ๆ ในทุกวัน ยิ่งไปกว่านั้นเส้นยังมีสีขาวนวล ซึ่งเป็นสีที่ได้จากสูตรเน้นข้าว​เจ้าคัดคุณภาพเป็นหลัก ไม่เน้นส่วนผสมแป้งมัน และไม่ผ่านฟอกสีนั่นเองค่ะ

เปียโน, คีย์บอร์ด, เครื่องดนตรีไทย, กีตาร์, เบส

เส้นใหญ่แบบสด เส้นใหญ่ประเภทนี้มีลักษณะเป็นเส้นแบบเปียก สามารถนำมาประกอบอาหารได้ทันทีไม่ต้องแช่น้ำก่อนใช้ นิยมนำมาทำเมนูประเภทผัด ราดหน้า ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน เป็นต้น หากแต่เส้นแบบสดจะมีระยะเวลาในการเก็บรักษาไม่ค่อยนานและเก็บรักษาได้ยากกว่าแบบแห้ง ความโดดเด่นของเส้นสดจะอยู่ที่ความเหนียวนุ่ม และรสชาติดีกว่าเส้นแบบอบแห้ง

จากที่เรากล่าวไปแล้วว่าเส้นใหญ่มีหลากหลายยี่ห้อให้เลือกซื้อ จนบางครั้งทำให้หลาย ๆ คนตัดสินใจเลือกซื้อได้ลำบาก วันนี้เราจึงได้รวบรวมวิธีการเลือกซื้อเส้นใหญ่มาฝากทุกคนกันค่ะ จะมีวิธีการเลือกอย่างไรบ้างตามมาดูไปพร้อมกันเลยค่ะ

เส้นใหญ่จากมันเทศเหนียวนุ่ม ทานง่าย รสชาติอร่อย สุกได้ไม่นาน

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ จานเด็ดจานเดียวเอาอยู่

หมูชิ้น, เส้นใหญ่, ซีอิ๊ว พอควร, ซีอิ๊วดำ พอควร, น้ำมันงา พอควร, แป้งข้าวโพด พอควร, พริกไทย ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ พอควร, ซอสหอยนางรม , ผักกวางตุ้ง, กระเทียม, ไข่ไก่, น้ำปลา พอควร

สูตรเด็ดสำหรับ เส้นหมี่คลุกสี่สหาย. สี่สหายที่เป็นเครื่องมีลูกชิ้นหมู หมูหมัก หมูสับ แคปหมูกรอบ หมี่คลุกสูตรนี้ใช้พริกดองน้ำสัมเป็นตัวให้ความเผ็ดแทนพริกป่น เพราะหอมกว่ามากๆ (วิธีทำพริกดองมีลิงก์ให้ในส่วนผสมแล้ว) ซอสจะปรุงให้เปรี้ยวเผ็ดนำ อร่อยมากครับ ถ้าไม่มีพริกดองน้ำส้ม...